Los PIMIENTOS SECOS RAJOPE son únicos para la elaboración de las salsas que acompañan a carnes y pescados, especialmente para bacalao, besugo y lomo.
El pimiento del cristal es típico de la huerta de La Rioja y Navarra. Es conocido por su suavidad en la boca y a su dulzor. Muy buen compañero para cualquier guiso.
MODO DE EMPLEO: Escaldar los pimientos secos durante 2 minutos y añadirlos al guiso unos minutos antes de retirarlo del fuego.
